Esnaf ve Sanatkarlar Derneği (ESDER) Bursa Şubesi, bu haftaki "1 Konu 1 Konuk" isimli söyleşi organizasyonuna, Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız'ı konuk etti. Programda ESDER Bursa Şube Başkanı İbrahim Özacar ve Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız açıklamalarda bulundu. Programın açılışında konuşan Başkan İbrahim Özacar, "Kuruldukları günden bu yana, domuz eti satan, milletimizin haklı boykot tepkilerine rağmen, terör devleti İsrail mallarını satan, mahalle esnafını bitirme noktasına getiren, AVM ve gross marketlerin, kurban hisseleri satması akla ziyandır, kabul edilemez. Temiz ve sağlıklı gıdaya ulaşmak en temel insan hakkıdır. Mahalle kültürümüzde ve şehir ekonomisinde çok önemli konuma sahip olan kasap esnafı, tarihin en zor dönemini yaşıyor, artan nüfusa rağmen kasap esnafların sayısı gün geçtikçe azalıyor. Kökü dışarda, Gross marketlerin, AVM’lerin, mantar gibi çoğalması ile birlikte, nasıl kesildiği belli olmayan, haritada ismine zor rastlanan ülkelerden bile ithal edilen et ve et ürünleri güvenilir kasap esnafımızı işinden ettiği gibi, gün geçmiyor ki hileli et ve et ürünleri haberleri ile karşılaşmayalım. Son olarak, vatandaşlarımıza şu önemli çağrımı yeniliyorum: Et, et ürünlerinizi, süt, süt ürünlerinizi, gıda, tekstil ürünlerinizi, hasılı kelam, alışverişinizi, toplum menfaatini önceleyen esnaflarımızla yapın, bayramı bayram tadında yaşayalım" dedi.
“EN ZORLU SÜRECİ YAŞIYORUZ”
Programda konuşan Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, odadan maaş almadığını ifade etti. Yıldız, "1995 yılında, Kasaplar Federasyonu'na seçildim, 1999’da oda başkanlığına aday olup kazandım, o günden bugüne elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz. Göreve geldiğimizde ilk iş olarak, Kasaplar Odası görev alanında olmamasına rağmen kasap esnafı menfaatine olduğu için odamıza et entegre tesisleri kazandırdık. Göreve geldiğimizde, maaş almayacağımı söyledim ve o günden bugüne maaş almadım. Resmi olarak maaş almamız gerektiği için maaşımı 300 öğrenciye burs olarak veriyorum" dedi.
"Meslek olarak, Cumhuriyet’in kuruluşundan bu yana en zorlu süreci yaşıyoruz” diyen Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız şöyle devam etti: “Ülke olarak Ortadoğu ve Rusya'ya canlı hayvan satarken, bugün et ithal eden duruma getirildik. 1996 yılında Başbakan olan Necmettin Erbakan, et ithalatını durdurdu, maalesef üç yıl aradan sonra tekrar et ithalatına dönüldü. Avrupa'da hayvancılık aileler üzerinden yürüyor. Biz de son yıllarda büyük çiftliklerle güçlü sermaye sahiplerine, rant sağlanmaya çalışılıyor” dedi.
YILDIZ: “DOMUZ ETİ SATANLARIN KURBAN HİSSESİ SATMASINA FIRSAT VERİLMEMELİ”
AVM ve Gross marketlerin kurban satışını eleştiren Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, "Kurban Allah için kesilir. Milletimizin ekonomik durumunu istismar eden, AVM’lerde, ucuz kurban adı altında hile yapılıyor. Kurban Bayramı’nın ilk saatlerinde, paketler içinde sözüm ona kurban eti sahiplerine teslim ediliyor. Kurban Bayramı’ndan önce, kurbanlık hayvanların kesildiği anlaşılıyor. Defalarca basında haberleri görüldü. Ayrıca bir kısım AVM’ler, yerel yöneticilerin halk için ayırdığı kesimhanelerde hayvan kesiyor. İlgilileri uyardık buna fırsat verilmemeli. Ayrıca domuz eti satanlar, kurban mahiyetini bilemez, kurban hissesi satmalarına fırsat verilmemeli. Kasap esnafından güvenle alışveriş yapabilirsiniz. Hiçbir kasapta hileli et, domuz eti, at eşek etine rastlayamazsınız" diye konuştu.
